2º BACH. proteínas 3

Pregunta 1

Texto de la pregunta

Relaciona los términos de ambas columnas:

Isomerasa	Elegir...Transporte de oxígenoEnzimaProteína fibrosaAnticuerpoPolipéptidoAminoácido básico
Hemoglobina	Elegir...Transporte de oxígenoEnzimaProteína fibrosaAnticuerpoPolipéptidoAminoácido básico
Queratina	Elegir...Transporte de oxígenoEnzimaProteína fibrosaAnticuerpoPolipéptidoAminoácido básico
Oxitocina	Elegir...Transporte de oxígenoEnzimaProteína fibrosaAnticuerpoPolipéptidoAminoácido básico
Inmunoglobulina	Elegir...Transporte de oxígenoEnzimaProteína fibrosaAnticuerpoPolipéptidoAminoácido básico
Lisina	Elegir...Transporte de oxígenoEnzimaProteína fibrosaAnticuerpoPolipéptidoAminoácido básico

Pregunta 2

Texto de la pregunta

Indica la función de las siguientes proteínas:

Histonas	Elegir...Función protectoraFunción de transporteFunción homeostáticaFunción contráctilFunción de reservaFunción enzimáticaFunción estructuralFunción hormonal
Peroxidasa	Elegir...Función protectoraFunción de transporteFunción homeostáticaFunción contráctilFunción de reservaFunción enzimáticaFunción estructuralFunción hormonal
Actina	Elegir...Función protectoraFunción de transporteFunción homeostáticaFunción contráctilFunción de reservaFunción enzimáticaFunción estructuralFunción hormonal
Ovoalbúmina	Elegir...Función protectoraFunción de transporteFunción homeostáticaFunción contráctilFunción de reservaFunción enzimáticaFunción estructuralFunción hormonal
Cualquier proteína	Elegir...Función protectoraFunción de transporteFunción homeostáticaFunción contráctilFunción de reservaFunción enzimáticaFunción estructuralFunción hormonal
Insulina	Elegir...Función protectoraFunción de transporteFunción homeostáticaFunción contráctilFunción de reservaFunción enzimáticaFunción estructuralFunción hormonal
Inmunoglobulinas	Elegir...Función protectoraFunción de transporteFunción homeostáticaFunción contráctilFunción de reservaFunción enzimáticaFunción estructuralFunción hormonal
Hemoglobina	Elegir...Función protectoraFunción de transporteFunción homeostáticaFunción contráctilFunción de reservaFunción enzimáticaFunción estructuralFunción hormonal

Pregunta 3

Texto de la pregunta

El enlace de la figura es:

Seleccione una:

a. Ester

b. Peptídico

c. O-glucosídico

d. N-glucosídico

Pregunta 4

Texto de la pregunta

El punto isoeléctrico de una proteína es:

Seleccione una:

a. El valor de pH en el que las cargas positivas son mayores que las negativas

b. El valor de pH en el que las cargas negativas son mayores que las positivas

c. El valor de pH en el que la carga eléctrica neta es negativa

d. El valor de pH en el que las cargas positivas y negativas son iguales

Pregunta 5

Texto de la pregunta

Los dominios estructurales de una proteína pueden identificarse en su estructura:

Seleccione una:

a. Secundaria

b. Terciaria

c. Primaria 

d. En todas

Pregunta 6

Texto de la pregunta

La estructura primaria corresponde a:

Seleccione una:

a. La asociación de varias proteínas

b. La estructura que adquiere al formar los puentes de hidrógeno

c. La secuencia de aminoácidos

d. La estructura que adquiere en el espacio

Pregunta 7

Texto de la pregunta

Los aminoácidos se comportan como bases:

Seleccione una:

a. A un pH mayor de 7

b. A un pH igual a 7

c. Se comportan siempre como ácidos independientemente del pH del medio

d. A un pH menor de 7

Pregunta 8

Texto de la pregunta

Relaciona cada proteína con su función:

Enzima	Elegir...EstructuralMovimientoBiocatalizadoraTransporteDefensaReserva
Hemoglobina	Elegir...EstructuralMovimientoBiocatalizadoraTransporteDefensaReserva
Inmunoglobulina	Elegir...EstructuralMovimientoBiocatalizadoraTransporteDefensaReserva
Elastina	Elegir...EstructuralMovimientoBiocatalizadoraTransporteDefensaReserva
Actina	Elegir...EstructuralMovimientoBiocatalizadoraTransporteDefensaReserva
Caseina	Elegir...EstructuralMovimientoBiocatalizadoraTransporteDefensaReserva

Pregunta 9

Texto de la pregunta

El enlace peptídico:

Seleccione una:

a. Es un doble enlace

b. Es un enlace que permite la libre rotación de los átomos implicados

c. Ninguna de las respuestas es correcta

d. Tiene características intermedias entre el enlace sencillo y el doble enlace

Pregunta 10

Texto de la pregunta

Indica la respuesta correcta:

Seleccione una:

a. Cuando una proteína se calienta por encima de los 100º C  se suele romper

b. Las moléculas orgánicas más abundantes de la naturaleza son proteínas

c. Cuando se forma un tetrapéptido  se liberan cuatro moléculas de agua

d. En el dipéptido alanina-glicina la función carbonilo es aportada por la glicina

Pregunta 11

Texto de la pregunta

Indica si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones respecto a la desnaturalización de las proteínas:

Pierden sus propiedades biológicas	Elegir...VerdaderaFalsa
Suelen precipitar	Elegir...VerdaderaFalsa
Se vuelven filamentosas	Elegir...VerdaderaFalsa
No pasa nada, siempre pueden renaturalizarse	Elegir...VerdaderaFalsa

Pregunta 12

Texto de la pregunta

Indica el tipo de estructura:

	Elegir...Estructura cuaternariaEstructura terciariaEstructura primariaHélice alfaHoja plegada
	Elegir...Estructura cuaternariaEstructura terciariaEstructura primariaHélice alfaHoja plegada
	Elegir...Estructura cuaternariaEstructura terciariaEstructura primariaHélice alfaHoja plegada
	Elegir...Estructura cuaternariaEstructura terciariaEstructura primariaHélice alfaHoja plegada
	Elegir...Estructura cuaternariaEstructura terciariaEstructura primariaHélice alfaHoja plegada

Pregunta 13

Texto de la pregunta

Relaciona cada una de las siguientes proteínas con su función:

Elastina	Elegir...DefensaReservaMovimientoEstructuralBiocatalizadoraTransporte
Hemoglobina	Elegir...DefensaReservaMovimientoEstructuralBiocatalizadoraTransporte
Enzima	Elegir...DefensaReservaMovimientoEstructuralBiocatalizadoraTransporte
Actina	Elegir...DefensaReservaMovimientoEstructuralBiocatalizadoraTransporte
Caseína	Elegir...DefensaReservaMovimientoEstructuralBiocatalizadoraTransporte
Inmunoglobulina	Elegir...DefensaReservaMovimientoEstructuralBiocatalizadoraTransporte

Pregunta 14

Texto de la pregunta

En las proteínas fibrosas:

Seleccione una:

a. Suelen presentar estructura secundaria en forma de lámina plegada

b. Pueden presentar estructura globular

c. Están formadas por cadenas polipeptídicas perpendiculares unidas por puentes de hidrógeno

d. El enlace peptídico que forman los aminoácidos es más rígido, impidiendo la formación de la hélice alfa

Pregunta 15

Texto de la pregunta

¿Cuál de las siguientes proteínas NO tiene función transportadora?

Seleccione una:

a. Hemoglobina

b. Mioglobina

c. Todas las proteínas mencionadas tienen función transportadora

d. Hemocianina

e. Citocromos