Pregunta 1
Texto de la pregunta
Relacionar ambas columnas:
Enlaces hidrofóbicos, polares, Van del Waals y puentes disulfuro entre grupos R de aminoácidos de la misma cadena
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Puentes de hidrógeno entre grupos carbonilo y amino de aminoácidos de cadenas polipeptídicas paralelas
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Proteína con más de una cadena polipeptídica
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Enlace peptídico
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Puentes de hidrógeno entre grupos amino y carbonilo de aminoácidos en vueltas contiguas
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Enlaces hidrofóbicos, polares, Van der Waals y puentes disulfuro entre grupos R de distintas cadenas polipeptídicas
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Pregunta 2
Texto de la pregunta
Identifica los siguientes aminoácidos:
Pregunta 3
Texto de la pregunta
Relacionar ambas columnas:
Pregunta 4
Texto de la pregunta
Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas:
A un pH básico los aminoácidos presentan carga negativa y se comportan como ácidos
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En un pH ácido los aminoácidos presentan carga positiva y se comportan como bases
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La estructura terciaria es la combinación de alfa-hélice con lámina plegada
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A pH neutro los aminoácidos presentan la máxima carga eléctrica
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La estructura primaria de una proteína determina el número, tipo y orden de los aminoácidos
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Las proteínas con función de reserva energética son las albúminas
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Pregunta 5
Texto de la pregunta
Indica si las afirmaciones siguientes son verdaderas o falsas:
Aunque varíe el pH del medio la estructura terciaria de la proteína se mantiene
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Al unirse tres aminoácidos se forma una proteína
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Las proteínas son las moléculas orgánicas más abundantes
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Al formarse un pentapéptido se liberan cuatro moléculas de agua
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En el dipéptido alanina-glicina la función carbonilo es aportada por la glicina
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Cuando una proteína se calienta por encima de 100º C se desnaturaliza
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Pregunta 6
Texto de la pregunta
Relacionar ambas columnas:
Conformación de la que deriva su actividad biológica
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Los radicales se sitúan hacia fuera de la estructura
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Secuencia de aminoácidos
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El aminoácido amino-terminal es
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Cambios en el pH o temperatura del medio
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El enlace entre dos aminoácidos
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El aminoácido carboxilo-terminal es
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Pregunta 7
Texto de la pregunta
Relacionar ambas columnas:
Pregunta 8
Texto de la pregunta
Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas:
Todos los aminoácidos proteicos son de la forma L
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Cuando una proteína se desnaturaliza se vuelve filamentosa
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Los átomos del enlace peptídico se disponen en un plano
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Las proteínas globulares tienen función estructural
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Las proteínas son moléculas específicas de cada individuo
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Los aminoácidos presentan un carbono asimétrico
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Los aminoácidos de una proteína se numeran del extremo amino al carboxílico
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Pregunta 9
Texto de la pregunta
Relacionar ambas columnas:
Estructura
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Transporte
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Biocatalizadora
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Reserva
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Movimiento
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Defensa
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Pregunta 10
Texto de la pregunta
Indica si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones:
Aunque cambien las condiciones del medio en que se encuentran las proteínas, su estructura tridimensional sigue siendo la misma
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La estructura primaria de una proteína se corresponde con la secuencia de aminoácidos
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Los aminoácidos esenciales no pueden ser sintetizados por el hombre
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La estructura secundaria puede ser hoja plegada o alfa hélice
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La estructura terciaria es la responsable de la actividad de la proteína
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En el enlace peptídico los átomos implicados pueden girar libremente
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Pregunta 11
Texto de la pregunta
Relacionar ambas columnas:
Las reacciones químicas de las células son llevadas a cabo por catalizadores biológicos llamados
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Las proteínas presentes en la membrana celular capaces de captar señales químicas se llaman
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El colágeno, proteína abundante en los tejidos conectivos, tiene función
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Las sustancias fabricadas por glándulas de secreción interna que actúan sobre determinadas células se llaman
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Las proteínas que el cuerpo fabrica para protegernos de moléculas u organismos extraños son los
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Las hormonas que regulan el nivel de glucosa en sangre son el glucagón y la
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La lactoalbúmina es una proteína de
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Pregunta 12
Texto de la pregunta
Relacionar ambas columnas:
Disposición antiparalela de cadenas polipeptídicas
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Plegamiento en el espacio de la estructura secundaria
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Secuencia y orden de los aminoácidos
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Estructura resultante debido al giro de los enlaces peptídicos
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